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さんちょくとは

さんちょくの3つの価値

その１

新鮮な魚をその日に加工。

漁港のすぐ近くに加工場があり、社員のほとんどが女性の土佐佐賀産直出荷組合。
「自分たちが食べたいもの」を基本に、安心・美味しい惣菜を開発しています。

浜に上がった魚をその日に調理し、すぐに冷凍。
鮮度をギュッと閉じ込めてご家庭までお届けいたします。

その２

手作業で丁寧な処理。

弊社では、業務用での魚の一次加工や惣菜の卸などもうけたまわっており、現在の取引様からは
「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。

私たちは、

「自分の手元に届いたらどう思う？」

「仕事から帰って夕飯の支度する時どんなものが便利？」

「お弁当のおかずには？」

などとスタッフと相談しながら商品開発をすすめます。


当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮をはいだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

その３

調味料もすべて安全なものを。

弊社の商品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。